2021人気の ステンレス リファイン Refine 表札 ディープブラック塗装 MX-113-LDK その他表札、ネームプレート
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ステンレスプレートにこだわりの仕上げを施したリファインはお家の顔にふさわしい逸品となっております。

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【ディープブラック塗装】
表面の小さな凹凸と味わい深い塗装で上質な革を思わせるような仕上げです。
※一枚の板に色の濃淡があります。
また、表面のランダムな模様(凹凸)は一枚ごとに異なります。
※実際の革を再現している仕上げではありません。

【ステンレスについて】
※さびにくいと言われるステンレスでも、使用環境によっては空気中に漂う塩分や鉄粉などが付着し、もらいサビなどで錆が侵食し錆ることがあります。
市街地で2〜3ヶ月に一度、沿岸部で1ヶ月に一度のお手入れをお願いいたします。
特に台風の後はもらいサビの原因となる物質が多く付着するので、お手入れをお願いいたします。

【その他注意事項】
※画像は製作見本です。
※こちらの商品については販売店様にお問い合わせください。

サイズW200×H100×D10mm
個装サイズ:29.7×21×2cm
重量個装重量:100g
素材·材質ステンレス
仕様納期:約10営業日
生産国日本








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蜜がたっぷりと染みだしたアツアツの焼き芋は、ねっとりとしてスイートポテトのよう。地元はもちろん、遠方からわざわざ訪れるファンも多い隠れ家的な名店です。

そんな「つくば石焼芋」の店主・松本義男さん(73歳)は、仕事の関係でサツマイモの仕入れ値を知り、50代から焼き芋屋さんを開業したそう。

薪窯でじっくり時間をかけて焼き上げるサツマイモ

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こうして店主自ら薪造りもこなし、焼き芋窯に火入れ。釜の温度を70~80度に保ち、サツマイモをじっくりと焼いていきます。

茨城の“焼き芋仙人”が焼き上げる「別格」の味わい

焼き芋作りには、長年の経験で培ってきた温度調節が要。サツマイモを焼く際、時間をかけないとデンプンが糖分に変わる前に分解されてしまい甘さも半減。

あとは焼き上がりを見極めながら、火が通っていない部分に熱が入るよう、芋を反転させて焼いていく。芋の大きさにもよりますが、だいたい2~3時間ほどで焼き上がり。

「ゆっくりと熱を加えてあげれば美味しくなる」という、焼き芋仙人。一度食べたら忘れられないその味は、近所の子供達からは「もう別格」と言わしめるほど。

繊維も千切れ甘さも増す「冷凍焼き芋」

焼き芋といえば湯気が上がるアツアツ&ほくほくの状態を思い浮かべますが、いつでも美味しく食べられるよう思いついたのが冷凍保存。

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そのキッカケは17年前。売れ残った焼き芋を冷凍し、レンジで半解凍したところ偶然にもその美味しさを発見。

冷凍することでサツマイモの繊維が細かく千切れ、口の中に入れた時も柔らか。実は普通に焼いて食べる時よりも、甘さがグッと上がるという。

加藤浩次さん

うめーな。ほんと、アイスだね。確かに甘み増してるね。まったく、本当に歯がいらないね。ホクホク感というのはないけど、なんだろう新食感の焼き芋だね。スイートポテトの食感だ。

つくば石焼芋では、冷凍焼き芋(1kg/2kg/3kg)が、Twitterのダイレクトメッセージよりお取り寄せ可能です。

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