幅40cm×奥行40cm×高さ43cm 【グリーン】 2脚セット スツール/オットマン 木フレーム 〔リビング〕 ポリエステル スツール
幅40cm×奥行40cm×高さ43cm 【グリーン】 2脚セット スツール/オットマン 木フレーム 〔リビング〕 ポリエステル スツール
ds-2286187-17125
7,738円 21,318円



■広告文責:SJ International(株) TEL: 03-6310-6786



■サイズ・色違い・関連商品

■グリーン[当ページ]
■グレー
■オレンジ

関連商品の検索結果一覧


■商品内容

【ご注意事項】
この商品は下記内容×2セットでお届けします。
・スツール グリーン W40×D40×H43cm


■商品スペック

【サイズ】
W40×D40×H43cm

【カラー】
グリーン

【材質】
木フレーム
ポリエステル

【商品重量】
4kg

【静的耐荷重】
80kg

【原産地】
中国

【配送日時指定について】
・この商品は、配送希望日と時間帯をご指定可能です。
・配送希望日は出荷目安(最長)の 2 - 30 日後の間でご指定ください。
・最短でのお届けをご希望の場合は「指定なし」を選択してください。
※配送エリア(例:沖縄・離島)により、配送希望日のご指定をお受けしかねる場合がございます。



■送料・配送についての注意事項

●本商品の出荷目安は【2 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。

●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。

●本商品は同梱区分【TS2038】です。同梱区分が【TS2038】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。

●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

幅40cm×奥行40cm×高さ43cm 【グリーン】 2脚セット スツール/オットマン 木フレーム 〔リビング〕 ポリエステル スツール

甲州ワインビーフを骨付きのまま、30日上かけて専用熟成庫で熟成しています!


日本では従来松坂牛や神戸牛等の「霜降り和牛肉」が牛肉の王様として君臨してきました。しかし近年、味のある「美味しい赤身牛肉」が見直され注目を集めています。
当店では、国産牛を「骨付きのまま熟成し、味のある牛肉を作る挑戦を始めました。これには専用熟成庫が必要で、牛肉の脱骨技術を持つ技術者がいる専門店にしか出来ないことです。2011年秋より「味のある美味しい熟成牛を作り」その販売を開始いたしました。

                                 2011年11月 ケイ・ミート 店長


質問タイム? 熟成肉ってどんな肉…なぜ熟成するの?

欧米のレストランや食肉専門店では昔から牛肉を骨付きのまま白カビの生えるまで熟成して、柔らかで熟成香のする美味しい牛肉を提供ししてきました。熟成することで、牛肉の余分な水分が抜け旨味成分が凝縮して美味しさが増します。



質問タイム? 何日くらい熟成するの?

一般の牛肉は、生肉を骨を抜いて真空パックにして、スーパーでは10日後くらいから販売されます。当店の熟成牛は、骨付きのまま30日以上専用熟成庫で長期熟成してから骨を抜き販売を開始します。



質問タイム? 熟成牛って食べてどう違うの?

果物が熟成すると熟してだんだん柔らかくなるように、お肉も徐々に柔らかになりその過程で余分な水分が抜け旨味成分が増え、さらに天然の酵母が牛肉に熟成香(美味しい香り)をつけてくれます。


質問タイム? ところで気になるお値段は?

東京の専門店、デパ地下ではその付加価値を高く評価しビックリするようなお値段で販売しております。
当店では皆様に熟成牛肉の美味しさを知ってもらうためにもお値段は、長時間かけて熟成することによって
表面が変色しこれを削り取る目減り分、乾燥し美味しくなる分目方も減りますこの割合の10%~15%分
の実質的な目減りの上乗せはさせて頂きますが、

通常の牛価格をベースに買い易い値段設定となっています。

是非ケイ・ミートの熟成牛をお試し下さい

FUFIRESTAURANT.COM RSS