【国際ブランド】 深川製磁　湯のみセット 食器

ソニー ワイヤレススピーカー 重低音モデル 大型サイズ Bluetooth/PA対応 マイクミキシング端子/ライティング機能搭載 2017年

【国際ブランド】 深川製磁　湯のみセット 食器

フクシマガリレイ 45kg製氷機 FIC-A45KT2 中古 4ヶ月保証 2019年製 単相100V W630×D450×H800 厨房【無限堂東京足立店】

蜜がたっぷりと染みだしたアツアツの焼き芋は、ねっとりとしてスイートポテトのよう。地元はもちろん、遠方からわざわざ訪れるファンも多い隠れ家的な名店です。

そんな「つくば石焼芋」の店主・松本義男さん（73歳）は、仕事の関係でサツマイモの仕入れ値を知り、50代から焼き芋屋さんを開業したそう。

薪窯でじっくり時間をかけて焼き上げるサツマイモ

【法人様限定】パナソニック　XLY090ESVLE1　LEDシームレス建築部材照明器具　温白色　L900タイプ　C-Slim【受注生産品】

ふるさと納税 [eN] 中華炒め鍋（中華鍋） 28cm IH対応中華鍋【015P056】 新潟県三条市

こうして店主自ら薪造りもこなし、焼き芋窯に火入れ。釜の温度を70～80度に保ち、サツマイモをじっくりと焼いていきます。

茨城の“焼き芋仙人”が焼き上げる「別格」の味わい

焼き芋作りには、長年の経験で培ってきた温度調節が要。サツマイモを焼く際、時間をかけないとデンプンが糖分に変わる前に分解されてしまい甘さも半減。

あとは焼き上がりを見極めながら、火が通っていない部分に熱が入るよう、芋を反転させて焼いていく。芋の大きさにもよりますが、だいたい2～3時間ほどで焼き上がり。

「ゆっくりと熱を加えてあげれば美味しくなる」という、焼き芋仙人。一度食べたら忘れられないその味は、近所の子供達からは「もう別格」と言わしめるほど。

繊維も千切れ甘さも増す「冷凍焼き芋」

焼き芋といえば湯気が上がるアツアツ＆ほくほくの状態を思い浮かべますが、いつでも美味しく食べられるよう思いついたのが冷凍保存。

送料無料（まとめ） アイリスオーヤマ エアベッド ABD-1N 〔×3セット〕

そのキッカケは17年前。売れ残った焼き芋を冷凍し、レンジで半解凍したところ偶然にもその美味しさを発見。

冷凍することでサツマイモの繊維が細かく千切れ、口の中に入れた時も柔らか。実は普通に焼いて食べる時よりも、甘さがグッと上がるという。

つくば石焼芋では、冷凍焼き芋（1kg／2kg／3kg）が、Twitterのダイレクトメッセージよりお取り寄せ可能です。

つくば石焼芋 Twitter

特別価格Novum Crafts Feather Headdress | Native American Indian Inspired | White Ti好評販売中

通販サイトの芋菓子

• ヘレンド　ロスチャイルドバード　デミタスカップ＆ソーサー
• マッセイファーガソン　35X
• CHANELシャネル　バレエシューズ23 シンプル　黒ブラック
• アースダンボール ダンボール 段ボール ポスター 60サイズ B3 収納 発送 100枚 三角 369×60×60mm5374
• 【センスが光るアメフトモデル】ルイヴィトン Tシャツ

つくば石焼芋

茨城県つくば市倉掛889-1

玉川堂　茶托　人間国宝　亀甲文

【国際ブランド】 深川製磁　湯のみセット 食器

関連記事

• リコー オフラインステープラー 針タイプM34 1000本/個 418136 1箱(5個)
• つくば石焼芋【通販】茨城・焼き芋仙人も太鼓判！甘み倍増＆新食感の冷凍焼き芋｜スッキリ
• 高取焼きの茶入

---

Trust Gaming GXT 877 Scarr Mechanical Gaming Keyboard ゲーミングキーボード

SHOPPING

• チョコ（まとめ）クリエイティア レジ用ロール紙 普通紙 NR5760 10巻〔×30セット〕[直送品]
• パリ発ラクロッセ Lacrosse メンズ ブーツ シューズ・靴 Clear Shot 8IN 400G Boot Mossy Oak Break Up Country
• 和菓子(80個セット) ぞうきんが使えるフローリングワイパー (スペア 1枚入) 幅30×奥行20×厚さ0.4cm 抗菌加工 (掃除用品)
• ケーキ恵那川上屋「くりの恵み」贅沢ケーキ

Naturehike キャンプ タープ 天幕 日除け タープ 日焼け止 シェルター 超軽量 防雨 PU1500+ シェード タープ アウトド

出産祝い ベビーベッド 蚊帳付き 夏用 折り畳み 新生児 赤ちゃん 転落防止 ベビー用寝具 遊びマット 安心快適 インベッド

よく読まれている人気の記事